Организация питания в образовательной организации"
Сведения об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
В школе созданы условия по предоставлению бесплатного двухразового питания учащихся с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ). Право на получение бесплатного двухразового питания имеют дети с ОВЗ.
Организовано предоставление мер социальной поддержки многодетным семьям, включенным в областной регистр, по бесплатному питанию один раз в день для обучающихся по образовательным программам основного общего и (или) среднего образования в ОУ в дни посещения учебных занятий в размере 25 рублей в день для обучающихся в ОУ в южных районах Дальнего Востока, согласно Закону Амурской области от 19 января 2005 года №40-ОЗ «О мерах социальной поддержки многодетных семей".
С 01 октября 2019 года, в школе во исполнение Закона Амурской области от 10.09.2019 г. № 3911 – ОЗ «Об обеспечении питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в муниципальных общеобразовательных организациях и о внесении изменений в некоторые законодательные акты области» организовано бесплатное питание обучающихся 1- 4 классов, питание осуществляется согласно «Порядку обеспечения бесплатным питанием обучающихся по образовательным программам начального общего образования в муниципальных образовательных организациях Амурской области». Питание обучающихся 1-4 проходит согласно утвержденному графику, изданы приказы по школе, которые регламентируют организацию питания.
Столовая МОБУ Тыгдинская СОШ имени Т.А. Бояринцева расположена на первом этаже, общая площадь 84 кв. м, количество посадочных мест – 80.
Состав помещений: обеденный зал, горячий цех, моечные для кухонной и столовой посуды, овощной и мясной цехи, складские помещения для хранения овощей, сахара и продуктов переработки зерна. Столовая работает ежедневно с 8:00 часов до 16:00 часов (завтрак, второй завтрак, обед). Горячее питание организовано на переменах, имеется буфетная продукция, пищеблок функционирует в полном объеме, в течение года ежедневно обслуживается более 380 человек. Процент охвата горячим питанием составляет 100%, гигиенические условия перед приемом пищи соблюдаются. Организовано хранение продуктов, соответствующее санитарным нормам.
Обеспеченность технологическим оборудованием и посудой соответствует нормативным требованиям. Имеется вся необходимая документация и инструкции, обеспечивающие деятельность столовой и ее работников. Реализуется разработанное примерное двухнедельное меню, утвержденное директором МОБУ Тыгдинская СОШ имени Т. А. Бояринцева, имеющее заключение. Питьевой режим организован, проводится С-витаминизация блюд. Кухонная и столовая посуда имеется в достаточном количестве.
Договоры на поставку продуктов заключаются ежеквартально, продукты имеют всю соответствующую документацию.
Договоры на оказание санитарно-эпидемиологических услуг по дератизации и дезинфекции, дезинсекции заключаются ежегодно.
ОСНАЩЕНИЕ СТОЛОВОЙ
1. | Число мест в обеденном зале | 80 |
2. | Площадь на одно посадочное место | 0,82 кв.м |
3. | Стол шестиместный столовый | 14 шт. |
4. | Скамейки | 28 шт. |
5. | Обеспеченность посудой (комплекты) | 2 комплекта |
6. | Тарелка глубокая 200 мм | 200 шт. |
7. | Тарелка мелкая 200 мм | 200 шт. |
8. | Стакан граненный | 200 шт. |
9. | Доска разделочная | 12 шт. |
10. | Ложки600 шт |
Холодильное и технологическое оборудование:
|
1. |
Электроплита ЭП - 4 |
1 шт. |
|
2. |
Электрокотел КПЭ-60 |
1 шт. |
|
3. |
Электросковорода ЭСК – 90-0,47-70, дата ввода в
эксплуатацию 14.01.2020 года |
1 шт. |
|
4. |
Холодильник |
3 шт. |
|
5. |
Мясорубка МИМ-300 |
1 шт. |
|
6. |
Холодильная камера |
4 шт. |
|
7. |
Жарочный шкаф ШЖ-2 |
2 шт. |
|
8. |
Водонагреватель |
5 шт. |
|
9. |
Мармит |
1 шт. |
|
10. |
Электроплита ЭП-6 |
1 шт. |
|
11. |
Тестомес И-302 |
1 шт. |
|
12. |
Шкаф вытяжной |
2 шт. |
|
13. |
Протирочная машина «МПР» |
1 шт. |
|
14. |
Витрина холодильная настольная |
1 шт. |
|
15. |
Стеллаж для хранения посуды |
4 шт. |
|
16. |
Стиральная машина полуавтомат |
1 шт. |
Санитарные и гигиенические нормы в МОБУ Тыгдинская СОШ имени Т.А. Бояринцева выполняются, уровень обеспечения охраны здоровья обучающихся и работников соответствует установленным требованиям. Организация питания Директор Басня Ирина Александровна 89143900784 Григорьева Светлана Анатольевна , заместитель директора по АХЧ Зык Татьяна Вячеславовна ,учитель русского языка и литературы, социальный педагог — ответственный за организацию бесплатного питания обучающихся 1-4 школы, детей из многодетных семей и детей с ОВЗ Контактный телефон: 89246818477. Информация по работникам столовой Повар - Лосева Наталья Михайловна Кухонный рабочий - Кудрякова Маргарита Александровна Уборщик столовой - Панченко ксения Владимировна Количество обучающихся 1-4 классы -137 человек 5-11 классы- 230 человек График работы столовой на 2022-2023 уч.год. Понедельник 8.00 – 16.00 Вторник 8.00 – 16.00 Среда 8.00 – 16.00 Четверг 8.00 – 16.00 Пятница 8.00 – 16.00 Суббота выходной Воскресение выходной Последняя пятница месяца – санитарный день ПОСЛЕ 2-ГО УРОКА – 1А, 1Б, 3А, 3Б, 4А классы ПОСЛЕ 3-ГО УРОКА – 5А, 5Б, 7А, 7Б, 8А, 8Б классы ПОСЛЕ 4-ГО УРОКА – 9А,9Б,10,11 классы; Для обучающихся, желающих питаться дополнительно определено время питания после 5-го урока. Формы организации общественного контроля Акты общественного контроля организации питания в МОБУ Тыгдинской СОШ имени Т.А. Бояринцева |
СТАТЬИ, ПАМЯТКИ РОСПОТРЕБНАДЗОРА О ПРИНЦИПАХ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ.
07.06.2022
Просмотров всего: , сегодня:
10.03.2021
Просмотров всего: , сегодня:
